Cách làm mứt dừa ngon tại nhà

Mứt dừa là món ăn rất nhiều người ưa thích

Có chị em nào mê mẩn món mứt dừa giống em không? Cách làm mứt dừa rất đơn giản, sau khi đọc  và làm ăn nhiều lần em note vào đây chị em tham khảo nhé, đảm bảo chị em làm theo sẽ có món mứt dừa ngon ngọt bùi bùi cực hấp dẫn luôn.

 

 

Nguyên liệu làm món mứt dừa tại nhà:

 

  • Cùi dừa khoảng 500g
  • Đường trắng : 250-300g
  • Bột Vani hoặc sữa đặc

 

Chị em lựa chọn trái dừa không quá non cũng không quá già để mứt dừa ngon nhất

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chị em khi mua dừa không nên chọn dừa quá chín hoặc quá non, có thể mua dừa đã tách sẵn ở chợ hoặc siêu thị cho tiện.

Cách làm mứt dừa như sau:

 

Bước 1:

  – Dùng dao nạo cùi dừa thành từng sợi thật dài

  – Rửa phần sợi dừa vừa nạo với nước sạch 2-3 lần

  – Ngâm trong nước lạnh 6-8 tiếng

  – Rửa lại với nước sạch 2-3 lần cho hết hẳn dầu rồi để ráo nước  

 

Bước 2:

  – Cho phần sợi dừa đã để ráo nước cùng khoảng 250-300g đường vào nồi rồi trộn đều

  – Có thể để 4-6 tiếng cho đường tan hết và ngấm vào sợi dừa, đến lúc đó sợi dừa sẽ có màu trắng trong

 

Bước 3:

  – Cho phần dừa đã làm xong ở bước 2 vào chảo và đảo đều trên lửa nhỏ, tránh để đường bị vón cục và sợi dừa bị đứt gẫy. Chị em có thể thêm sữa hoặc vani vào để mứt dừa được thơm hơn.

  – Thông thường với lượng nguyên liệu trên chị em đảo đều khoảng 30-45p là dừa khô lại.

 

Bước 4:

  – Khi sợi dừa dần có phấn trắng trên bề mặt và tách dời nhau thì tắt bếp. Chị em có thể đảo thêm một chút nữa rồi đổ ra tô chứa. 

  – Chị em có thể làm với lá nếp, rau dền đỏ, ca-rot,… để tạo ra mứt dừa với màu sác ưa thích.

 

Cách làm mứt dừa nhiều màu sắc rất đơn giản

                                                               Mứt dừa nhiều màu sắc như thế này được các bạn nhỏ rất mê mẩn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vậy là chị em đã có món mứt dừa made in chính mình rất ngon rồi đấy. Cách làm mứt dừa rất đơn giản phải không, chúc chị em luôn làm những món ăn ngon tốt cho sức khỏe của mình và gia đình nhé.

 

Bình luận

Hoa Qua Say Cao Cap
Starts: Wed,01/11/16 at 00:00 a.m
Ends: Sun, 02/12/17 23:59 p.m

50000 VND - 1500000 VND
Hoa Qua Huu Co Moc Chau
Starts: Wed,01/11/16 at 00:00 a.m
Ends: Sun, 02/12/17 23:59 p.m

80000 VND - 690000 VND
Tin Tuc
Starts: Wed,01/11/16 at 00:00 a.m
Ends: Sun, 02/12/17 23:59 p.m

0 VND - 0 VND