Hotline
Mận Mộc Châu
Mận Mộc Châu
Mận Môc Châu là loại trái cây vừa ngọt, vừa chua, nhiều nước, giúp giảm cân, giữ dáng,được ưa thích vào mùa hè. Mận giàu chất xơ, không có chất béo hoặc cholesterol xấu. Một quả mận chỉ chứa 30 calo, 6,5 g đường, 0,5 g protein và 1 g chất xơ. Hiện nay rất nhiều công dụng thần kỳ của quả Mận đã được chỉ ra như hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho xương, cái thiện thị lực và ngăn ngừa ung thư…
Nguyên liệu:
– 500g Mận Mộc Châu
– Bột canh (hoặc muối omai, muối xí muội)
– Ớt bột. Bạn có thể điều chỉnh gia vị phù hợp theo khẩu vị
Để Làm Mận Lắc Chua Cay Với Mận Mộc Châu :
Bước 1: Mận Mộc Châu rửa sạch, để ráo nước rồi bổ thái lát 3 hoặc 5 lát tùy quả to nhỏ , thái lát sao cho vừa miệng.
Bước 2: Cho Mận đã thái lát vào hũ có lắp đậy, sau đó cho đường vào. Để như vậy khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi đường tan bớt thì thêm bột canh vào đậy lắp và lắc. Cuối cùng cho bột ớt vào lắc tiếp nhé. Để mận ngấm gia vị một lát rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Mận Môc Châu là loại trái cây vừa ngọt, vừa chua, nhiều nước, giúp giảm cân, giữ dáng,được ưa thích vào mùa hè. Mận giàu chất xơ, không có chất béo hoặc cholesterol xấu. Một quả mận chỉ chứa 30 calo, 6,5 g đường, 0,5 g protein và 1 g chất xơ. Hiện nay rất nhiều công dụng thần kỳ của quả Mận đã được chỉ ra như hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho xương, cái thiện thị lực và ngăn ngừa ung thư…
Nếu dung muối omai hay xí muội thì chỉ cần cho Mận Mộc Châu đã thái lát và muối omai hay xí muối vào và cho thêm ớt bột tùy khẩu rồi đậy lắp và lắc.
Ở món Mận Lắc Chua Cay bạn có thể cảm nhận được các vị chua, cay, mằn mặn, ngọt vô cùng hấp dẫn. Đây thực sự là món ăn vặt lý tưởng cho chị em khi mùa mận đang về.
Lưu ý: làm Mận Lắc Chua Cay Với Mận Mộc Châu ngon nhất:
- Nên mua Mận Mộc Châu để có độ giòn và chua vừa phải, nhất định không được dùng mận Trung Quốc nhé.
- Nên chọn những cửa hàng uy tín để mua hoa quả nói chung cũng như Mận Mộc Châu nói riêng để tránh Mận Trung Quốc.
- Có thể mua mận tại đây nhé: Mận hữu cơ Mộc Châu.
- Để thời gian thực hiện nhanh nhất món Mận Lắc Chua Cay thì ta nên sử dụng muối omai hoặc muối xí muội vì rất tiện. Cũng có thể sử dụng súp mì tôm Hảo Hảo nhưng vị sẽ không ngon như muối omai và xí muội nhé.
- Chọn quả mận cứng, vỏ xanh, ruột đỏ, giòn.
Chúc cả nhà thành công với món Mận Lắc Chua Cay